dimecres 28 de març de 2007

Nota de premsa premi "EMPRENEDORS"


El Consell Comarcal atorga el I Premi Emprenedor a un projecte d’alberg de joventut a Xerta.


El Consell Comarcal del Baix Ebre ha atorgat el I Premi Emprenedor a l’Alberg Assut de Xerta, propietat d’un empresari local. Aquest guardó, dotat amb 3.000 euros, ha estat instituït amb l’objectiu de fomentar l’esperit emprenedor i reconèixer les millors iniciatives endegades o projectades per joves empresaris o estudiants de la comarca. El jurat ha destacat la gran inversió econòmica del projecte així com el seu compromís amb les persones amb discapacitats, ja que l’alberg no té barreres arquitectòniques i és l’únic de Catalunya que pot acollir a les seves instal·lacions fins a 50 usuaris amb cadira de rodes. Igualment, el jurat ha valorat els criteris de sostenibilitat, del foment de la pràctica esportiva, així com la incidència d’aquest projecte en l’economia i el turisme del Baix Ebre.L’alberg de joventut Assut (www.albergassut.com) té una capacitat inicial de 60 places, ampliables fins a les 200, i té previst entrar en servei el proper mes d’abril. Ubicat en un edifici de nova construcció al centre de Xerta, l’oferta de l’alberg també inclou servei de restauració. L’empresa que el gestionarà també organitzarà estades, activitats lúdiques i esportives i visites culturals a totes les Terres de l’Ebre. La proximitat a la Via Verda del Baix Ebre, a més, constitueix un valor afegit molt important per als usuaris d’aquest itinerari turístic. Actualment, a les Terres de l’Ebre hi ha set albergs en actiu: dos al delta de l’Ebre, dos més a la Terra Alta, un als Ports, un a la Ribera d’Ebre i un altre al nucli urbà de Tortosa.El promotor de l’alberg, Carles Gracià, ha agraït el premi i el suport rebut per part del Consell Comarcal. De la seva banda, el president del Consell Comarcal, Ferran Bel, ha destacat la responsabilitat social d’aquest projecte i el seu paper com a servei complementari de la via verda.




Alberg ASSUT s.l. guanyadora del I premi EMPRENEDORS

Alberg Assut s.l. guanyadora del I premi EMPRENEDORS atorgat pel Consell Comarcal del Baix Ebre.

El setembre de 2.006 van sortir publicades les bases, en les quals, es ficava de manifest els requisits per poder participar-hi. El premi s’atorgaria a guardonar els millors projectes de creació d’empresa que s’ubiquin al Baix Ebre, per tal de fomentar l’esperit emprenedor i incentivar la presa de mesures que contribueixen a l’aparició de noves iniciatives empresarials. Els criteris de valoració i concessió eren:
1.- Grau de definició i maduració.
2.- Viabilitat tècnica, comercial, organitzativa i econòmica.
3.- Expectatives de rendibilitat i potencial de negoci.
4.- Innovació i originalitat.
5.- Generació de llocs de treball.
6.- Sinèrgies amb altres activitats econòmiques.
7.- Aplicació de criteris de prevenció de riscos laborals a l’empresa i sistemes de control de qualitat i medi ambient.

Així doncs, Alberg Assut s.l. va ser escollit com a millor projecte i per tant guanyador del primer premi.

Volem fer pública la gran satisfacció de rebre aquest reconeixement com a millor projecte, i veure així, com es veu gratificat el gran esforç de crear, en un món d’entrebancs normatius, una empresa pensada per al cent per cent de la societat.

Alberg Assut és un projecte original, únic. M’explico. Un alberg capaç d’acollir 70 places o 50 persones amb cadires de rodes. Aquest fet ha significat crear uns espais amplis que no es limiten als espais sanitaris i pas de porta: les estàncies, els passadissos, el menjador, el pati, la sala d’estar, també estan adaptades però, el més curiós, va ser la manera de com es va fer.

L’Alberg va explicar a l’arquitecte i enginyers, de bon principi, què es volia fer i aquests van donar una resposta tècnica consistent amb espais amplis però, feia falta quelcom més alguna cosa més pràctica, més real. Es va anar directament al lloc ideal, que no era altre, que parlar amb una persona discapacitada físicament. Va ser molt acertat. El primer que va explicar-me va ser els problemes que tenia ell a casa seva per poder veure l'exterior a través d’una finestra “les construccions d’avui en dia col·loquen les finestres a 90 cm del terra, i així, treuen la possibilitat de què una persona asseguda pugui observar tranquil·lament l’exterior”. Ara, me’n recordo del dia en què els paletes anaven a construir les finestres; vaig dir-los a 60 cm del terra i es van ficar a riure. Van respondre'm que al plànol no constava a aquesta alçada i els vaig explicar el perquè. No ho van veure massa clar. Els vaig mencionar que aquesta setmana havia dinat a un restaurant de Sant Jaume, lloc d’on eren ells, i mentre dinava assegut a la cadira i al pis de sobre del restaurant, tenia d’aixecar-me un pam de la cadira per observar el riu ubicat al costat del restaurant. Com era possible que aquella gent no construís les finestres més baixes per poder gaudir d’un bon menjar acompanyat de les vistes precioses del riu? Era molt senzill, solament baixar 20 cm la finestra i el lloc hagués estat perfecte!

Aquesta construcció tant innovadora de l’Alberg farà possible compaginar qualsevol públic. Per exemple, la font d’aigua del menjador estarà encastada a la paret, alliberant així, l’espai inferior sota la font. Una persona sense problemes de mobilitat podrà beure fàcilment sense notar-la diferent però, una persona amb cadires de rodes col·locarà les cames a sota i també podrà beure-hi sense cap mena de problema. Aquest detalls fa que l’alberg és quelcom únic i que la resta d’albergs de Catalunya no poden dir: un alberg per a tothom. Les piques dels W.C també estan una mica més baixes del normal. Aquesta alçada no suposarà cap inconvenient per la majoria de persones, i en canvi, facilitarà molt a les persones amb dificultat de mobilitat i a un altre públic: els nens/es.

Assut està pensat tant per acollir colònies a les seves habitacions grans que turistes a les habitacions petites. No és una sala comuna i la distribució permetrà que cada grup tingui intimitat a l'habitació.

Sembla molt senzill i bonic poder crear un lloc ampli còmode i adaptat però, per aconseguir-ho s’han sacrificat molts espais i s’han perdut places, habitacions, dutxes... qualsevol altre empresari hagués gaudit d’aquest espai per ubicar-hi més habitacions, més dutxes... Assut ha estat diferent i ha creat un espai social pensat per a les persones, un espai amb 5 estrelles de qualitat humana, perquè nosaltres, els joves d’ara podem canviar la manera de fer les coses, millor o pitjor, però almenys, amb més qualitat humana.

Salut i benvinguts!

dijous 1 de març de 2007

La doma natural

La doma natural és el terme utilitzat per definir l’ensinistrament de cavalls sense utilitzar cap mena de violència ni dolor. Va néixer a sud-Amèrica, més concretament als països d’Argentina i Brasil; les persones que la portaven a terme antigament eren els indis i avui en dia, són els anomenats gauxos: domadors autòctons, ramaders que utilitzaven els cavalls com a eina de treball.

En l’actualitat, la majoria de domadors utilitzen diverses tècniques per sotmetre els cavalls. Aquestes domes es defineixen com a doma vaquera, doma clàssica, salt, etc. El mecanisme que utilitzen per ensenyar és el dolor: imposar i sotmetre el cavall que realitzi l’exercici desitjat. Les seves eines més usuals i identificatives són la daga, els esperons (espuela) de ferro i la brida (bocado, freno de caballo). La daga és un bastó de fusta o goma elàstica que serveix per donar-li cops; els esperons, de ferro, serveixen per punxar-lo a la panxa (part molt sensible del cavall), i la brida és un peça, també metàl·lica, de forma allargada, d’uns quinze centímetres i d’un gruix aproximat d’un dit, que es col·loca a la boca del cavall i es connecta amb les regnes (riendas) del genet. Quan el genet vol que el cavall freni estira les regnes i, com a conseqüència, la brida estira la boca a l’animal, i el sotmet a dolor.

Hi ha molt sistemes per infringir dolor, molts. Un altre sistema és la doble regna. Una és a la boca estirant de la brida i l’altra connecta amb una peça de pell ubicada al nas (part molt sensible) del cavall. Aquesta peça es veu molt bonica i guardonada per fora, amb detalls de pell i roba. Al seu interior està composta de diverses punxes metàl·liques que se li claven al nas quan el genet les estira per frenar-lo.

Durant tota la història l’home ha gaudit de l’ensinistrament d’animals. Els circs, entre altres, amb la doma de feres com els lleons, tigres, elefants... Un espectacle que a mi personalment em feia gràcia era veure com feien ballar un os. L’animal es ficava primer a dues potes, tot seguit aixecava una cama i, després, l’altra, balancejant el cos per poder aguantar l’equilibri. En primer lloc, l’ensinistrador es col·locava al seu davant ballant, tot seguit i automàticament l’animal el feia. Jo ho trobava força divertit. Per ensenyar-li aquest ball l’ensinistrador utilitzava un mètode senzill i eficaç. El primer dia d’ensenyament l’home se situava al davant de la gàbia de l’os i feia el moviment, al mateix temps hi posava foc sota la gàbia (la part del terra de la gàbia era de ferro). La planxa es començava a escalfar i l’os, primer, es ficava a dues potes per evitar la calor, tot seguit alçava un peu i després de l’altre per, així cremar-se el mínim possible. Aquesta pràctica se succeïa fins al dia que l’animal ja tenia associat el moviment de l’home amb foc, i per tant, ja el feia sense ficar-li’n. El dia de l’espectacle, l’animal tenia associat el moviment de l’ensinistrador amb la tortura, amb el ball de l’ensinistrador.

He anomenat aquest exemple per explicar que, els espectacles dels animals, tots els moviments no naturals s’aprenen amb dolor, amb càstigs i, fins i tot, amb tortures. El cavall no és un animal que per naturalesa es tiri al terra i faci el mort, no es col·loca a dues potes (només en època d’aparellaments entre dos mascles dominants), no es fica de genolls, etc.

El cavall porta els instints de supervivència molt arrelats. Per a ell, a qualsevol racó sortirà el depredador, per això s’espanta tant i per aquest motiu ha sobreviscut a la tria natural de les espècies. La seva millor defensa és sortir disparat a gran velocitat en pocs segons. Per al cavall quedar-se a terra (espectacle que realitzen molts domadors) significa deixar-se atrapar pel depredador.

La doma natural no té espectacles ni grans exercicis. Es basa en una relació de no violència amb l’animal. Amb aquesta doma el cavall no pot assimilar que l’home li produeix dolor, no té records negatius d'aquell ser de dues potes.

A la pràctica, la doma natural és una còpia del comportament de la manada en estat salvatge. No pots demanar al cavall que pensi com un home; en canvi, nosaltres sí podem comprendre i pensar com ells. A la manada sempre hi ha un líder i és el que els dóna seguretat i confiança (tot el que un cavall necessita per sobreviure). El treball de l’ensinistrador és agafar aquest rol, i per això necessita comprendre’ls. No fa falta la violència per imposar ni per a sotmetre'ls. Si el cavall et veu com el seu líder et respectarà, et seguirà i creurà les teves ordres.

El treball per aconseguir el lideratge es porta a terme amb dos grans blocs i sempre a l’interior del picador (picadero: cercle tancat normalment de fusta). Per utilitzar la doma natural a l’interior del picador, hi ha unes mides pensades per què el cavalls se senti còmode i la persona també: 15 m de diàmetre i una barana d’1,50 m. Un cop dintre, hi ha una sèrie d’exercicis per col·locar l’ensinistrador envers al cavall, ja que a la manada la posició marca el lideratge; tot seguit es treballen les regnes (sense ferro a la boca) des del terra i un cop assolit el treball es torna a començar però a dalt del cavall. És un treball d’uns nous mesos s’hi dediquen quaranta minuts al dia, vint al matí i vint a la tarda (tres vegades més que la doma amb dolor). Si el cavall va tenir amb anterioritat un ensinistrament es tarda el doble de temps, i això és perquè s’han d’esborrar els mals records de l’anterior doma. El resultat és un cavall obedient, dòcil, agradable i fidel. Es pot muntar sense regnes; el cavall s'espanta però no dispara (sortir corrents), ja que el genet, que és el seu líder, li dona confiança.

Fa molts anys que a sud-Amèrica porten a terme l’equinoteràpia, molts. Actualment es posa a la pràctica a Europa, però amb el desavantatge que s’utilitzen cavalls que no han rebut doma natural.