L'hortet de l'Alberg - Hort Vertical

Hola!! Al jardí de l'Alberg Assut, des de fa cosa d'un parell de setmanes, ja hi tenim el nostre hortet amb enciams, cebes i primentoneres. De fet, aquest hortet nostre és del tot peculiar perquè s'allunya del tradicional conreu d'horta per explotar nous llocs i suports. En aquest sentit, tenim l'hortet horitzontal, al terra i delimitat per quatre fustes, on hi hem plantat 20 enciams i primentons verds. D'aquests en tenim quatre mòduls en total i hi hem anat plantant vint enciams a cada un, deixant quinze dies de marge de mòdul en mòdul; per tal que anem collint-los a poc a poc i, d'aquesta manera, ens garantim tindrem enciams durant un quant temps, sense que vinguin tots alhora i se'ns facin malbé.

A més, com a nou tipus d'hortet, hi ha el vertical, adossat a les façanes de les cases. De fet, aquest hort s'està posant molt de moda a les grans ciutats com Barcelona o la Xina, on hi ha problemes d'espai i poques persones disposen del "trosset" de terra que molts de nosaltres tenim aquí. Aquest l'hem fet en canaletes d'aquestes que s'usen per a l'aigua de les cases i hi hem plantat enciams de la "coleta" i cebes. Les canals estan disposades de manera que l'aigua no es queda mai estancada sinó que va baixant fins arribar a la punta o al mig de la mateixa i després cau a la canal de baix i, d'aquesta manera, no es desperdícia mai aigua inúltilment.

A més, un hort d'aquest tipus no suposa cap pèrdua d'espai sinó que, més aviat, és una manera d'optimitzar-lo i d'aprofitar els recursos que ens ofereix la mateixa paret exterior de l'Alberg. També, al estar l'hort elevat, ens assegurem que els cargols o altres animalons del camp no es menjaran els enciams o danyaran les plantes. Alhora, a l'hort vertical és molt més fàcil acabar en les males herbes que creixen a la vora de les plantes.

A partir d'ara, des de l'Alberg ens proposem conrear la nostra verdura que consumiren cada dia al nostre restaurant. Volem que la gent vinguin i vegin de primera mà allò que es mengen i que sigui fresc cada dia, recent collit. D'aquesta manera, tindrem sempre verdura del dia i ens estalviarem un 40 o fins i tot un 50% d'espai a la càmera frigorífica. També aprofitarem per fer tallers de l'horta amb els nens que vinguin de colònies a l'Alberg i els ensenyarem com fer les tasques de pagès.

Així doncs, qualsevol grup, colònies o clients del restaurant, a part de menjar uns productes frescos i, 100% ecològics, podreu descobrir els petits secrets dels horts verticals per si us interessa obtenir informació i, així, construir-ho al vostre domicili, casa o colègi. (no oblidem que la planta ajuda a millorar el medi ambient, proporciona una alimentació equilibrada i sana...)

I fins aquí tot per avui... Dir-vos que ja hi ha enciams que s'han fet grans i esperem tastar-los ben aviat...veniu el cap de setmana que us els servirem a l'amanida de l'Alberg.

Una abraçada a tots/es!

Cinta i Carlos

Colònies d'estiu Alberg Assut (1ª setmana d'Agost)

Hola!!! L'Alberg Assut organitza les seues pròpies colònies d'estiu per a xiquets i xiquetes d'arreu del territori. Aquestes tindran lloc del 2 al 6 d'agost i durant tots els dies els nens faran activitats de descoberta de la natura, del riu, els ocells, cavalls i el nostre meravellós entorn.

Aprendran a conviure amb altres companys, a compartir i adquiriran valors humans importants en la societat en què vivim.

Faran tallers, activitats, jocs, gimcanes... hi haurà pedagogia i diversió. Sempre partint d'allò que ens dóna i ensenya la natura. El lloc? ja el sabeu, l'Alberg Assut, el nostre màgic raconet d'emocions de molts.

L'Alberg Assut forma part de la Xarxa d'Albergs de Joventut de la Generalitat i està inscrit amb el número 473 del full 473 del Llibre de Registre d'Instal·lacions Juvenils de la Secretaria de Joventut. Durant les colònies, els nens estaran sempre acompanyats dels monitors titulats i sota la seua supervisió hi haurà un director de lleure.

Us animem a què inscrigueu els vostres fills! Per contactar, truqueu al 678 67 67 67 o escriviu un mail a info@albergassut.com

A continuació, us detallo el planning que hi ha previst al dia d'avui:

Dilluns 2 d'agost:

11.00 arribada a l'Alberg Assut, Xerta
13.30 Dinar. Descans i migdiada (el que vulgui)
17.00 Piscina i berenar
19.00 Gimcana de l'Alberg
21.00 Sopar
23.00 fins les 00.00 Concurs de karaoke

Dimarts 3 d'agost:
09.00 esmorzar
10.00 Sortida a la Via Verda amb guia. Explicació de la vegetació de les nostres terres. Recollida de llavors.
13.30 Dinar
17.00 Piscina i berenar
19.00 Sembra de les llavors recollides al pati de l'alberg
21.00 sopar
23.00 a 00.00 Joc de nit (La cerca del tresor).

Dimecres 4 d'agost:
09.00 esmorzar
10.00 sortida i curs de piragua amb monitors i personal de les piragües. Els menors de 12 anys faran piscina
13.30 pícnic a l'assut de Xerta
17.oo arribada a Xerta i piscina
19.00 Taller d'0bservació d'aus amb guia expert
21.00 Sopar
23.00 a 00 Sortida nocturna al cafè del riu de Xerta

Dijous 5 d'agost:
09.00 esmorzar
10.00 Matí al centre hípic Equinatur de Xerta.
13.30 dinar
17.30 taller de construcció de nius d'ocells i de menjadores. A continuació, sortida a la natura per penjar-los.
21.00 sopar
22.30 fins les 00.00 festa de comiat amb música, ball i sorpreses

Divendres 6 d'agost:
09.30 esmorzar
10.30 sessió de grup: mirem fotos realitzades, posem en comú experiències viscudes, etc. qui vulgui, piscina fins l'hora de dinar
14.00 dinar
16.00 descans i jocs de taula
17.00 tornada a casa

Preus: 40 euros per xiquet/a i dia (iva inclòs) a pensió complerta: esmorzar, dinar, berenar, sopar i dormir. Les activitats estan totes incloses en el preu. Els que visquin al poble de Xerta o als voltants tenen l'opció del Campus, és a dir, estar-se tot el dia a l'alberg (esmorzant, dinant, berenant i fent totes les activitats previstes) i dormir a casa seva. El preu, en aquest cas, és de 30 euros per dia.

Alberg Assut col·labora en la piraguada Xerta-Tortosa

Va ser molt emocionant. Una baixada pel riu relaxant, tranquil·la, sense presses, podent-te recrear amb l'olor del riu, de les rames dels arbres remullades a l'aigua; i amb els colors de les fulles que ballen al ritme del vent... Els ocells ens sobrevolaven, els núvols semblava ens empenyien amb força, i la remor de l'aigua ens deleitava amb una música suau i dolça...

Així és com jo, a primer, descriuria la baixada en piragua de Xerta fins a Tortosa que vam fer ahir dissabte 19 de juny. L'acte, emmarcat dins l'exposició 'Aigua Rius i Pobles' de Tarragona (ubicada al Palau Firal i de Congressos), va comptar amb la presència de Javier Martínez Gil, catedràtic emèrit d'hidrologia, qui s'encarregà de donar-nos una fluvioconfèrencia enmig de la natura a tots els assistents a la baixada. Alberg Assut ha col·laborat en aquesta piraguada, que ha estat gratuïta per a totes les persones que han volgut participar.

Va ser un dia en què bufava fort el vent i el sol només es deixava veure de tant en tant. La forta corrent ens portava camí avall, sense haver de fer nosaltres gaire esforç. Ens deixàvem anar, com si fóssim una lleugera fulla que sura sobre la superfície de l'aigua i, suaument, segueix el curs del riu. Esquivant illes, arbres, intentant no ser presa de les corrents que jugaven amb nosaltres vam compartir un matí molt especial.

En total, ens vam adjuntar una cinquantena de persones de diferents edats i localitats: pobles de l'Ebre, gent de Tarragona i l'Aragó. Quasi bé no ens coneixíem, però a tots ens unia l'estima a una mateixa cosa, el riu. Un riu que no és de ningú i que, alhora, és de tots. Un riu que existeix des de fa segles i segles, que és part de la nostra història, testimoni de molts episodis, batalles, festes; i que segueix dempeus, ben viu però a la vegada, malauradament, molt amenaçat, descuidat i oblidat per molts que només el veuen com la solució als seus interessos polítics. En canvi, a tots nosaltres, els que vam assistir ahir a la piraguada, l'aigua i el riu, l'Ebre, ens unia i ens uneix.

Ens vam aturar a Aldover. Vam deixar descansar una estona les nostres piragües i Javier Martínez ens deleità amb una conferència sobre el riu i la seua història, enmig d'un bell paratge natural. De fet, ell reconeix haver-se jubilat "de la universitat" perquè ara prefereix deixar a banda la tradicional aula com a marc de les seues classes teòriques per passar a fer-ho directament en contacte amb la natura.

Entre d'altres coses, Gil ressaltà com l'evolució de la nostra societat ha fet que ens modernitzem tant que oblidem que la nostra vida, la vida dels nostres avantpassats, va tenir lloc al riu. Que molts moments, bons i no tant bons, dels nostres avis van ser al riu. De fet, molts joves hem conegut el riu com un ' simple element' de la natura que hem vist sempre 'des de fora', simplement, veient-lo passar. "Qui no coneix un riu per dins, no sap què és un riu", va assegurar. És totalment cert.

Quan, per primera vegada, navegues pel riu en piragua experimentes una sensació d'unió, d'empatia amb el riu que no es pot descriure en paraules. Entres a formar part del riu, de l'aigua, i sents com si tot allò fos un. Veus els colors, les ones, les circumferències d'aigua que es dibuixen i desdibuixen al teu pas i tot això ho sents des de dins. Pots arribar a sentir moltes sensacions, la majoria bones, i afloren en tu sentiments i pensaments positius que es perden en aquell immens espai...

Tal i com explicà Gil, la societat ha evolucionat i ens ha fet més freds, més insensibles, "menys naturals". Ara sembla que molts no tenim dret als sentiments ni als moments emotius. No tenim temps per a tot això. Segons l'hidròleg, navegar en piragua juntament amb un grup ens aporta el moment de la "fluviofelicitat", és a dir, aquell instant en què, com he dit, afloren en nosaltres moltes sensacions bones, la majoria enterrades dins la nostra ment, que compartim amb totes les persones que ens acompanyen. Hi ha somriures, crits de felicitat, expressions que parlen per si soles; moments en què ens sentim xiquets, lliures d'obligacions i pressions, lluny de la civilització, dels cotxes; de qualsevol pressió.

"Abans els nens creixíem al riu. No li teníem cap por, abans al contrari. Passàvem llargues hores al riu. Ara, però, els menuts no saben què es el riu, només coneixen les piscines, formades per quatre parets de formigó, sense vida i on hi llencen productes químics perquè no hi hagi cap tipus de vida". D'aquesta manera, Gil explicava com ens hem allunyat del riu, d'aquest element que ens ha donat la vida. Vivim d'esquenes al riu, sense saber que forma part de natros, que podem compartir amb ell moments d'intensa felicitat, que podem conèixer-lo, que ens deixarà córrer sempre de la seua mà, sense protestar...

Javier intenta, cada dia, ensenyar a la gent que el riu és un element de pau, de felicitat, de goig. Un dia, va ensenyar a uns nens com podien gaudir de la corrent del riu per deixar-se portar mentre es banyaven i, així, ells van perdre la por al riu i es van passar tot el dia banyant-s'hi.

El catedràtic també va referir-se a les amenaces que cauen sobre el nostre riu Ebre i als interessos demagògics dels polítics que ens governen. "El riu és de tots però no pots endur-te'l d'allí on ha estat sempre. És de tots, com l'Alhambra de Granada també és de tots, però... algú ha vist mai alguna persona endur-se un tros de l'Alhambra cap a casa seua?"

El riu és un gran bé, però és finit i no podem pretendre arribi a cobrir totes les nostres ambicions. Entre tots 'els que el coneixem' hem de cuidar-lo, intentar protegir-lo i continuar gaudint d'ell -i amb ell-. Des de l'Alberg Assut ho farem, com ho fem fet sempre i continuarem recolzant iniciatives com la d'aquest dissabte.

Salutacions!

Cinta i Carlos

NIT DE REVETLLA DE SANT JOAN A L'ALBERG

NIT ESPECIAL DE REVETLLA DE SANT JOAN A L'ALBERG ASSUT (nit del 23 de juny):

ENTRANT:
-Amanida tèbia de fruits secs i fruites del temps amb formatge de cabra

PICADETES:
-Assortit de patés i formatges
-Bunyols d'abadejo de la casa
-Mandonguilles de la tia Josefina
-Cassoleta de pernil salat en meló del temps
-Ous farcits -Musclos a la salsa verda

PLAT (A ESCOLLLIR):
-Conill en cargols
o
-Rap a la marinera

POSTRES:-Coca de Sant Joan-Dolç de l'Alberg-Sorbet de llima al cava
Per beure: vi, aigua i cava.
El menú inclou els cafès i el cóktel (mojito).

Preu: 25 euros (iva inclòs)

Després hi haurà música per ballar i concurs de karaoke en pantalla gegant. Animeu-vos!!!

Per reserves, trucar al 678 67 67 67 o escriure un mail a info@albergassut.com

Els que vulgueu, podeu encarregar-nos el menú per emportar, o demanar només el plat de conill en cargols o d'anguila en suc, especialitat de la casa.

WIFI ZONE A TOT L'ALBERG, PER FI!

Hola a tots i totes!!! Us informo que l'Alberg Assut està ja totalment "connectat"!!! Des d'ahir dijous dia 10 de juny, disposem d'un mòdem que ens dóna cobertura via wifi a tot l'edifici, és a dir, a totes les habitacions i racons de l'Alberg amb una velocitat més que agradable, ja ho comprovareu.

Fins ara, només podíem connectar-nos des del menjador, però ara tots els nostres clients podreu fer-ho de forma còmoda des d'allí on vulgueu. A més, també podreu connectar-vos des de la terrassa i jardí, gaudint de la fresqueta i del bon estar que fa sempre.

Us convidem a què vingueu amb els vostres portàtils i tots junts fem l'estrena d'aquesta "total" connexió de l'Alberg Assut. Una abraçada

Carlos i Cinta